Поиск

Вкус Большого Урала представят на туристском международном форуме в Екатеринбурге!

Ассоциация кулинаров и рестораторов Свердловской области завершила прием заявок на участие в гастрономическом конкурсе «Вкус Большого Урала».


Среди конкурсантов – шеф-повара Свердловской области из Екатеринбурга, Невьянска, Сысерти. Они представляют рестораны отелей USTA Hotels, Novotel Yekaterinburg Centre, Отель «TENET», angelo by Vienna House Ekaterinburg, а также ресторанов «Зверобой» и «ЧаЩа». Ресторан и бистро. Ресторан и бистро , шеф-повара загородного клуба «Пески», Белая лошадь, загородный клуб , загородный клуб, СК Курганово, Room кафе, сети общепита Кейтеринбург, сети кафе «Три ватрушки», а также участники из Невьянска – представителей кафе «Симба» и «Славянское».


Цель конкурса - определить блюда уральской кухни, которые сформируют современную уральскую гастрономическую карту.


22 сентября пройдет заседание конкурсной комиссии, где члены жюри оценят блюда в трех номинациях:


1 «Вкус Большого Урала» – блюда уральской кухни:


2 «Корзина уральского продукта» – продукты питания от производителей и поставщиков - агрегаторов.


3 «Уральский завтрак» – меню для организованных групп гостей.


«Среди задач, которые стоят перед состязанием – формировать новую гастрономическую культуру Урала, создать союз между местными производителями и потребителями, популяризировать местную кухню. Для шеф-поваров это не только прекрасная возможность продемонстрировать мастерство и познакомить профессионалов туриндустрии с заведениями, которые они представляют, но также получить почетный статус «Посол Уральской кухни», – рассказала директор Центра развития туризма Свердловской области Эльмира Туканова.


Подробности в Оргкомитете конкурса по тел: +7 (967) 859-97-77


#gotoural #СвердловскаяОбласть #БольшойУрал2020

Просмотров: 26
  • Black Facebook Icon

Юридический адрес:
620014, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Московская, 11, 2 этаж

+7 (343) 350-05-25
info@gotoural.com
www.gotoural.com

Режим работы:
Понедельник-четверг – 09:00-18:00
Пятница – 09:00-17:00
Суббота-воскресенье – выходные дни

© 2020 Форум «Большой Урал»